Pełny asortyment
Dostawa Frisco VAN
Mięso pochodzące z jelenia posiada nadzwyczaj mało tłuszczu, a jego konsystencja jest zwarta i jędrna - posiada długie włókna, a jego kolor jest czerwono-brunatny. Jest to górna część kończyny przedniej półtuszy jelenia. Łopatka z jelenia doskonale nadaje się na dania pieczone,duszone oraz smażone. Mięso jest dość twarde, dlatego wymaga wcześniejszego skruszenia oraz marynowania, będzie wtedy bardziej kruche i soczyste. Mięso z łopatki doskonale pasuje do gulaszu, bigosu, farszy mięsnych, pierogów, pulpetów, klopsów i innych wyrobów garmażeryjnych. Nasza dziczyzna pochodzi z Polski - jest stale monitorowana przez Służby Weterynaryjne, jest w pełni bezpieczna a system HACCP wdrożony u naszego dostawcy zapewnia najwyższą jakość mięsa.Produkt mrożony.